ما هي الأمراض التي يسببها تناول الطعام في الليل؟

تصبح الشهية المتزايدة والرغبة في تناول الوجبات الخفيفة في الليل سببًا للشكاوى خلال موسم البرد ولكن حتى في فصل الربيع، عندما تزيد ساعات النهار ويصبح الطقس أكثر دفئًا بشكل ملحوظ، يلاحظ العديد من الأشخاص أنهم أصبحوا عرضة للإفراط في تناول الطعام في المساء أو الإفراط في تناول الطعام في الليل.

ما هي الأمراض التي يسببها تناول الطعام في الليل؟

مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD)

تناول الطعام قبل النوم (خاصة الأطعمة الدهنية أو الحارة) يزيد من حموضة المعدة. في الوضع الأفقي، يتم إلقاء محتويات المعدة بسهولة أكبر إلى المريء، مما يؤدي إلى إتلاف الغشاء المخاطي.

كيف تتطور العواقب

حرقة المعدة المزمنة.

التهاب المريء (التهاب المريء).

مريء باريت (حالة سرطانية سابقة).

السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي

في الليل، من المفترض أن يستريح الجسم، وليس أن يهضم الطعام. الأنسولين، الذي يتم إنتاجه استجابة لتناول الطعام، يمنع تكسير الدهون. يتم ترسيب الجلوكوز الزائد الناتج في الأنسجة الدهنية.

كيف تتطور العواقب

مقاومة الأنسولين.

السمنة الحشوية (ترسب الدهون حول الأعضاء البطنية).

خلل شحميات الدم (اضطراب التمثيل الغذائي للدهون).

مرض السكري من النوع الثاني

أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام بانتظام بعد الساعة 11 مساءً يكونون أكثر عرضة بنسبة 30 بالمائة للإصابة بمستويات عالية من سكر الدم أثناء الصيام. يؤدي تناول الوجبات الخفيفة في الليل إلى تعطيل الإيقاعات اليومية للبنكرياس. وبسبب ذلك، لا يتم إنتاج الأنسولين في الوقت المناسب، وتفقد الخلايا حساسيتها له.

كيف تتطور العواقب

فرط الأنسولين في الدم.

ضعف تحمل الجلوكوز.

السكري.

أمراض القلب والأوعية الدموية

تؤدي الوجبات المتأخرة إلى زيادة مستوى الكوليسترول “الضار” (LDL) في الدم، مما يساهم في تطور الاضطرابات الوعائية – تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم، ويرجع هذا إلى حد كبير إلى خلل في عملية التمثيل الغذائي للدهون، والذي يحدث لأن الكبد يعالج الدهون بشكل أسوأ في الليل، وتستمر في الدوران في الدم لفترة أطول بالإضافة إلى ذلك، فإن الوجبات الخفيفة المتأخرة (خاصة تلك التي تحتوي على الكربوهيدرات) تثير ارتفاعات الأنسولين، مما يحفز تخليق الكوليسترول في الكبد.