مفاجأة.. الشاي الأخضر مضر بصحة الكبد والكلى

قد يكون شرب الشاي الأخضر ضارًا بالجسم، حيث أن المركبات الموجودة في المشروب يمكن أن يكون لها تأثير مدمر على الكلى والكبد، وكان الرأي القائل بأن الشاي الأخضر يمكن أن يضر الكبد والكلى هو الدكتور هربرت بونكوفسكي من المعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة، والذي شارك منذ فترة طويلة في الأبحاث المتعلقة بمشكلة تلف الكبد.

وبحسب المختص، لا ينبغي بأي حال من الأحوال اعتبار الشاي الأخضر مشروبًا ضارًا، فقد تم تأكيد فوائد بعض مكوناته من خلال عدد من الدراسات العلمية ومع ذلك، يصر العالم على أن مضادات الأكسدة epigallocatechin-3-gallate، الموجودة في الشاي الأخضر، يمكن أن تثير لدى بعض الأشخاص تطور العمليات التي تؤدي إلى اختلال وظائف الكبد والكلى.

وقال بونكوفسكي بعض الأشخاص أكثر حساسية لهذا المركب الموجود في الشاي الأخضر من غيرهم، ويمكن أن يكون له آثار سلبية على أعضائهم.

وبحسب الخبير، فقد تم وصف أكثر من 80 حالة من تلف الكبد الشديد الناجم عن تناول المرضى لمستخلص الشاي الأخضر في الأدبيات العلمية حتى الآن، وأشار العالم إلى أن المجموعة المعرضة للخطر تشمل في المقام الأول أولئك الذين يشربون كميات كبيرة من الشاي الأخضر، وخاصة على معدة فارغة. عند شرب الشاي الأخضر على معدة فارغة، يتم امتصاص المواد الموجودة في المشروب بواسطة الجسم بشكل مكثف أكثر وقد يكون تأثيرها أقوى.

وأوضح العالم أن الجرعة التي تزيد عن 800 ملغ من مادة إيبيجالوكيتشين-3-غالات يومياً تشكل خطورة.