الأطعمة منخفضة الطاقة تعمل على تسريع فقدان الوزن بشكل كبير

أكد خبراء من جامعة ليدز أن الأطعمة ذات المحتوى المنخفض من الطاقة ولكنها غنية بالعناصر الغذائية فعالة جدًا في المساعدة على إنقاص الوزن وبحسب العلماء، فإن مثل هذه المنتجات تقلل من عدد الوجبات الخفيفة المرتبطة باستهلاك الكثير من السعرات الحرارية.

توصلت دراسة أجراها باحثون في ليدز إلى أن تناول أطعمة منخفضة الطاقة لمدة 14 أسبوعًا ساعد المتطوعين الذين يعانون من زيادة الوزن على خسارة ما معدله 5-6 كيلوغرامات وعلى وجه الخصوص، تناول المشاركون الذين أرادوا إنقاص وزنهم في التجربة الفواكه الطازجة والخضروات واللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض والبقوليات، ولقد تناولوا 1400 سعرة حرارية من الأطعمة المختلفة يوميًا.

وأوضح العلماء أن المشكلة الكبيرة التي تواجه الأشخاص الذين يريدون خسارة الوزن هي الشعور بالجوع الشديد، ما يدفعهم إلى تناول الكثير من الوجبات الخفيفة المختلفة بين الوجبات الرئيسية، وكل هذا يؤدي إلى امتصاص الكثير من السعرات الحرارية التي لا يستخدمها الجسم وتساعد المنتجات ذات كثافة الطاقة المنخفضة في التعامل مع هذه المشكلة بالذات.

خلال التجربة، أفاد المشاركون الذين تناولوا هذه الأطعمة أنهم شعروا بجوع أقل وكان لديهم أيضًا رغبة أقل في تناول الأطعمة غير الصحية، مما ساعدهم في النهاية على إنقاص الوزن، وتتميز الأطعمة ذات الكثافة المنخفضة في الطاقة بتركيبة تحتوي على الكثير من الماء والبروتين والألياف ويقول العلماء أن ما يجب على من يريد إنقاص وزنه الانتباه إليه هو تركيب الأطعمة وليس محتواها من السعرات الحرارية.

و250 جرامًا من الجزر و20 جرامًا من الشوكولاتة متساويان في السعرات الحرارية، ولكن الجزر أكثر صحة بكثير إذا كنت تريد إنقاص الوزن، كما ذكر الخبراء كمثال.