استشاري تغذية علاجية يقدم روشتة تناول الرنجة والفسيخ لمرضى القلب (خاص)

مع حلول شم النسيم يزداد الإقبال على تناول الرنجة والفيسخ لتناولهم وسط تجمعات عائلية  فى هذا اليوم المميز كعادة مصرية قديمة احتفالًا بقدوم فصل الربيع.

وأكد  الدكتور مجدي حلمي استشارى التغذية العلاجية في تصريحات خاصة لـ بوابة تواصل أن تناول الرنجة والفسيخ يشكل خطورة على فئات عديدة أبرزها مرضى القلب والسكر لاحتوائه على نسبة إملاح عالية تضر بصحة القلب وتسبب لهم إضرار جسيمة.

أضاف ان هناك أشخاص يحذر عليهم تناول الرنجة والفسيخ بكميات كبيرة مثل مرضى ضغط الدم المرتفع والغير منتظم، مرضى الحساسية الذين يتحسسون من هذه الأكلات يظهر عليهم رد فعل سريع كالتورم والطفح الجلدى، مرضى النقرس الذين يعانون من ارتفاع فى حمض اليوريك، كبار السن، مرضى تقرحات المعدة.

وأكمل أن يحذر على المرضى الذين يعانوا من احتباس للسوائل مثل مرضى الكلى والقلب والكبد، إذا لازم الأمر أصر مريض القلب على تناول الرنجة والفسيخ فلابد ان تكون غير مملحة بشكل مبالغ فيه ويتناول كمية قليله منهم مع الأكثار من تناول الماء بأستمرار بجانب عصير القصب.

وأشار أن لابد على الحوامل تواخي الحذر عند تناول الفسيخ والرنجة  لانها يمكن أن يحدث لها مشاكل خطيرة قد تصل إلى تسمم الحمل.

أوعي تشتريها لو طرية أو صفرا .. نصائح تساعد في أختيار الرنجة والفسيخ 

واردف ان هناك نصائح مهمة عند شراء  الرنجة والفسيخ للاحتفال بشم النسيم أولهم التأكد من تاريخ صلاحية الرنجة والفسيخ ،لتأكد من جودة صحة الأسماك المملحة بمختلف أنواعها وأشكالها، من أبرز العلامات التي تساعد على معرفة جودتهم هي: “الملمس المتماسك ووضوح الأنسجة يدل على حالتها الجيدة، الإضافة إلي اللون الأبيض، العين اللامعة تعني جيدة، المتماسكة تعني صالحية للتناول، قائلًا: ” نبعد عن الطرية والصفرا لانها بتكون فاسدة وغير صالحة لتناول”.

نصائح تفيد صحتك وتخلصك من الإملاح الزائدة في جسمك بعد تناول الفسيخ والرنجة 

وأختمم أن لابد بعد تناول الرنجة والفسيخ تناول بعض العصائر الطبيعة النافعة لصحة الجسم والتي تعمل على تخفيف الإملاح منه بسرعة كبيرة مثل تناول عصير القصب، مع تناول الماء علي أن تكون أكثر من 3 لتر منها علي مدار اليوم، بالإضافة الي الأكثار من تناول الأطعمة الغنية بالوتاسيوم للتخلص من الملح في الجسم، ومنها الموز والبطاطا ، والزبادي، تناول المشروبات المدرة للبول، كعصير البطيخ والكنتالوب والليمون والبرتقال، تناول الخيار والخس، طبق من السلطة الخضراء.