تشميع معمل لتصنيع الألبان والجبن الرومي في البحيرة

نفذت مديرية الطب البيطري بالبحيرة، بقيادة الدكتور محمد مصطفى سالم، بالتنسيق مع مديريتي الصحة والتموين وجهاز حماية المستهلك والوحدات المحلية بمراكز حوش عيسى، دمنهور ، كوم حمادة ، إيتاي البارود عدد من الحملات الرقابية المكثفة.

يأتي ذلك في إطار توجيهات الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمصانع ومراكز تجميع الألبان ومنتجاتها، وكذلك سيارات نقل الألبان ، لمكافحة الغش التجارى وضبط السلع منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر ، مع إتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

وأسفرت الحملات عن غلق وتشميع معمل بدون ترخيص ومخالف للإشتراطات الصحية لتصنيع الجبن الرومي بعزبة عبد الله شوشان التابعة لقرية الكوم الأخضر بحوش عيسى.

وبمراكز دمنهور، كوم حمادة، وإيتاي البارود تم عدام ٤٥ كجم من اللبن غير صالح للإستهلاك الآدمي، وتم تحرير ٨ محاضر لمخالفة الإشتراطات الصحية وعدم حمل شهادات صحية، وكذلك محضرين لمخالفة قرار الأوعية وإنتهاء صلاحية ثلاث صفائح جبن، كما تم تحرير محضرين لضبط ١٠٠ شيكارة ملح و٢٢ قرص جبنة رومى بدون فواتير بالإضافة إلى سحب ٣ عينات وإرسالها للتحليل للتأكد من مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمي.

وفي مركز المحمودية، قامت الوحدة المحلية لمركز ومدينة المحمودية، بالتعاون مع إدارة تموين المحمودية، بتنفيذ حملة تموينية مكبرة على المخابز البلدية بنطاق المركز. 

وأسفرت الحملة عن ضبط مخبز قام بالتصرف فى عدد 10 شكاير دقيق بلدى واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ، وتم ضبط عدد 5 مخابز لإنتاج خبز ناقص الوزن من 8 جرام حتى 18 جرام ،وتم ضبط مخبز لعدم الاعلان عن سعر ووزن الرغيف ، وتم ضبط مخبز لعدم نظافة أدوات العجين .

وفى مركز حوش عيسى تم ضبط عدد ٤ مخابز بلدية قامت بإنتاج خبز ناقص الوزن وتم تحرير تقارير مخالفة بذلك، وتم ضبط عدد مخبز واحد قام بإنتاج خبز غير مطابق المواصفات وتم تحرير تقرير مخالفة بذلك، وضبط عدد مخبزين قاما بعدم الاعلان عن الاسعار ومواعيد الإنتاج وتم تحرير تقرير مخالفة بذلك ، وتم ضبط مخبز واحد به عدم نظافة أدوات العجن والرغف تم تحرير تقرير مخالفة بذلك، وتم ضبط مخبز واحد لم يقم بإعطاء المواطنين بونات صرف  وتم تحرير تقرير مخالفة بذلك.

وأكدت الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، على ضرورة تكثيف الحملات التموينية والرقابية اليومية، والمتابعة الميدانية المستمرة لكافة الأنشطة التموينية، والمحلات التجارية، والأسواق، ومحطات الوقود، والمخابز، والمصانع غير المرخصة، لمكافحة كافة أشكال الغش التجاري والتلاعب، والتأكد من جودة السلع المعروضة وصلاحيتها للإستهلاك الآدمي.