عصير البنجر يخفض ضغط الدم في بضع ساعات

ارتفاع ضغط الدم، هو في كثير من الأحيان نتيجة لسوء التغذية ومع ذلك، فإن اتخاذ خيارات غذائية ذكية يمكن أن يكون بمثابة ترياق للسبب، ويقترح أحد الخبراء أن مشروبًا واحدًا قد يخفض ضغط الدم لديك بشكل سعيد في غضون ساعات قليلة.

بفضل نكهته الترابية، يعتبر البنجر أكثر من مجرد مكون لذيذ في السلطة، وتحتوي هذه الخضار الحمراء على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية والألياف، وتخفي فوائد صحية مذهلة.

عصير البنجر غني بالنترات الغذائية (NO3-)، والتي تتحول إلى نتريت (NO2-) في الفم بواسطة بكتيريا الفم، وعندما يدخل النتريت إلى المعدة ويتم امتصاصه في مجرى الدم، يتحول إلى أكسيد النيتريك (NO) في ظروف نقص الأكسجين. 

أكسيد النيتريك هو جزيء إشارة يلعب دورًا حاسمًا في توسع الأوعية الدموية، أي توسيعها واسترخائها ويؤدي هذا التوسع المتزايد للأوعية الدموية إلى انخفاض المقاومة الطرفية، وتحسين تدفق الدم، وفي النهاية إلى انخفاض ضغط الدم، كما تقول طبيبة الأسرة تاتيانا زاخاروفا، خصيصًا لموقع MedikForum.

علاوة على ذلك، فإن الخبير ليس الوحيد الذي يدعي أن عصير البنجر يمكن أن يكون مفيدًا لقياس ضغط الدم.

وخلص فريق البحث إلى أن مشروب البنجر يمكن أن يؤدي إلى “انخفاض كبير” في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.

ومع ذلك، كان الانخفاض أكثر وضوحا في الدراسات التي استخدمت جرعات أعلى من عصير البنجر، أكثر من 500 مليلتر يوميا. 

وتوصلت دراسة أخرى إلى أن شرب 500 مل من عصير البنجر أدى إلى انخفاض ضغط الدم على مدى ثلاث إلى ست ساعات، مع حدوث ذروة الانخفاض بعد ثلاث إلى أربع ساعات من الاستهلاك.