أخصائية تغذية تحذر الأمهات: تدميس الفول فى البيت خطر على المصابين بالأنيميا

أجابت الدكتورة منال عز الدين، أخصائية التغذية بمركز البحوث الزراعية، على سؤال من نورا من محافظة سوهاج، كيف تتعامل وأهم الأطعمة التى تعطيها لطفلها البالغ من العمر ستة أشهر مصاب بأنيميا الفول؟.
وأكدت أخصائية التغذية بمركز البحوث الزراعية، خلال حوار مع الإعلامية مروة شتلة بحلقة برنامج “البيت”، المذاع على قناة الناس، اليوم الأربعاء، أن التعامل مع هذه الحالة يجب أن يتم بحذر شديد وتحت إشراف طبي دائم.

وشددت على ضرورة الامتناع التام عن تقديم البقوليات للطفل، مثل الفول، اللوبيا، الحمص، البسلة، الترمس، الحلبة، والفول السوداني، بما في ذلك الأطعمة التي تحتوي على أي من هذه المكونات حتى وإن لم تكن ظاهرة بوضوح.

وأضافت: “حتى ريحة الفول المدمس في البيت ممكن تسبب تكسير في الدم لبعض الحالات الشديدة من الأطفال، لذلك الوقاية تبدأ من المطبخ”.

كما أوضحت أن على الأم متابعة لون بول الطفل، فإذا لاحظت تحوله إلى الأحمر أو الأسود – وهو ما يشبه لون المشروبات الغازية الداكنة – فعليها التوجه فورًا لأقرب مستشفى، لأن هذا قد يكون مؤشرًا على تكسير حاد في الدم.

وأكدت أن على الأم مراقبة باقي أطفالها في حال كان هذا الطفل هو الأول لديها، لأن أنيميا الفول قد تكون وراثية، وتظهر لدى أكثر من فرد في العائلة حتى وإن لم تكن واضحة في الأجيال القريبة.

وبالنسبة للتغذية البديلة، قالت: “البقوليات مصدر هام للبروتين، وإذا تم منعها، فلابد من تعويض الطفل عن طريق مصادر أخرى للبروتين مثل صفار البيض، الزبادي، وبعد عمر 7 إلى 9 شهور يمكن إدخال كبدة الدجاج، اللحوم، الدواجن، والأسماك بشرط أن تكون مستوية جيدًا وبدون أي إضافات”.

وأوصت أيضاً بتقديم خلطات غذائية مغذية مثل الدواجن مع البطاطس المهروسة كمصدر طاقة وبروتين، وكذلك الزبادي الممزوج بالتمر أو الموز بدلاً من الأنواع الجاهزة المحلاة التي تحتوي على ألوان ونكهات صناعية.

وتابعت: “مع اقتراب موسم المانجو، نحذر من تقديم الفواكه التي قد تسبب حساسية للأطفال مثل المانجو، الفراولة، الكيوي، والبرتقال، ونبدأ دائمًا بكميات صغيرة جداً لاختبار رد الفعل التحسسي لدى الطفل”.

اقرأ المزيد..