طريقة تحضير الشيا بالفواكه المجففة لمرضى السكري| وصفة صحية ومغذية

مرض السكري من الأمراض المزمنة التي تتطلب اهتمامًا خاصًا بنظام التغذية للحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، من بين الأطعمة المفيدة لمرضى السكري، تأتي بذور الشيا بفضل غناها بالألياف والأحماض الدهنية الصحية، ويمكن دمج بذور الشيا مع الفواكه المجففة في وصفة صحية ولذيذة تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضير الشيا بالفواكه المجففة لمرضى السكري، وكيفية الاستفادة من خصائص هذه المكونات في تحسين الصحة العامة.

طريقة عمل الشيا بالفواكة المجففة لمرضى السكري 
 

المقادير
حبوب الشيا : 12 ملعقة كبيرة (سوداء)
حليب لوز : 4 اكواب (مُحلى)
العسل : 2 ملعقة كبيرة
مستخلص الفانيليا : ملعقة كبيرة
حبهان : ملعقة صغيرة (مطحون)
قهوة : ملعقة صغيرة
القرفة : ملعقة صغيرة
الخوخ : 4 حبات (مُجفف)
مشمش مجفّف : 4 حبات
عين الجمل : حسب الرغبة (للتزيين)
ورق نعناع : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي حليب اللوز مع العسل والقرفة والهيل ومستخلص الفانيليا والقهوة، حتى تتجانس المكونات تماماً.
ضعي بذور الشيا في وعاء، ثم صبّي فوقها مزيج الحليب، وقلّبي جيداً.
ضعي الخليط في الثلاجة لحوالي 12 ساعة.
وزعي خليط الشيا في أكواب تقديم مناسبة، ثم وزعي فوقها المشمش والخوخ المجفف، وزيّنيها بالجوز وأوراق النعناع، وقدميها.