كيفية تحضير بيتزا البطاطس

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر

مطبخ الصوت

المقادير :

1 حبة بطاطس
1 جزرة
1 بصلة
1 فلفل احمر
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نص كوب بقدونس
نص كوب حليب
كوب الا ربع دقيق
كوب الا ربع جبنة موزاريلا
فلفل أسود
ملح.

الطريقة :

نبشر الجزر والبطاطس ونقطع البصل والفلفل الأحمر شرائح
نضع طاسة على النار ونضيف الزيت ثم البصل نقلب ونضيف الجزر والفلفل والبطاطس ونشوح الخضار ونضيف الفلفل الأسود والملح نتركه يبرد.

فى بولة نضع البيضة والحليب وفلفل اسود وملح ونخفق جيدا نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب.

ثم نضيف الخضار والبقدونس المفروم ونقلب ندهن صينية بالزيت وننزل بالخليط ونساوى السطح.

ندخل الصينية في الفرن لمدة ١٥ دقيق نطلعها ونضيف الجبنة الموتزاريلا على الوش وندخلها الفرن ١٠ دقائق لحد ما الجبنة تاخد لون .

وبالف هنا.