إعداد ميني بيتزا باستخدام عجينة طرية

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر

مطبخ الصوت

مشان تتحصلي على العجينة طرية وخفيفة لازم لحليب يكون دافي والفرن سخن . البيتزا مش لازم تقعد مدة طويلة بالفرن .

المقادير والطريقة:

كاس حليب دافي .

معلقة كبيرة خميرة الخبز

2 معلقة كبيرة سكر

2معقة كبيرة دقيق ابيض خليهم يتفاعلو عشر دقيقة نضيف حبة بيض وخلطي مع ربع كاس زيت

2 كوب زيت زيتون اضيفي دقيق ابيض حتى تتحصلي على عجينة طرية اعجنيها خمس دقايق اتركيها ترتاح تخمر ساعة كاملة .

بعد ذلك قسميها كريات اتركيها ترتاح خمس دقايق حليها بيدك وضعي صوص طماطم والباقي كما تحبي تونة او دجاج او لحم و في الاخر جبن مبشور ندحلها في فرن ساخن على 200 درجة 10 دقايق.

و بالف هنا.