أسعار الأسماك اليوم السبت 19 أبريل 2025.. استمرار الارتفاع في مختلف الأنواع

واصلت أسعار الأسماك اليوم السبت 19 أبريل 2025 ارتفاعها في مختلف الأنواع وعلى رأسها البلطي والبوري والجمبري، وكذلك الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ.وأشار خبراء إلى أن السبب في ذلك هو احتفالات أعياد شم النسيم ما يؤدي إلى زيادة الإقبال على الشراء، وبالتالي ارتفاع الأسعار.إعلانويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90  %.

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:– البلطي: بين 66 و90 جنيهًا.– الماكريل: بين 105 و112 جنيها.– المكرونة السويسي: بين 110 و122 جنيهًا.– البياض: بين 130 و135 جنيهًا.– البوري: بين 135 و155 جنيهًا.– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.– الجمبري بين 320 و400 جنيه.– الكابوريا: بين 110 و 150 جنيهًا.– القراميط من 80 إلى 90 جنيهًا للكيلو.– الدنيس: 92 إلى 160 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:– البلطي “ممتاز” من 82 إلى 97 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 65 إلى 78 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.– فيليه بلطي من 145 إلى 155 جنيها للكيلو.– الماكريل: 110 و120 جنيهًا للكيلو.– المكرونة السويسي: بين 125 إلى 140 جنيهًا.– السبيط والكاليماري: بين 310 و430 جنيهًا.– البياض: بين 155 و175 جنيهًا.– البوري: 185 و230 جنيهًا.– الجمبري: 350 و560 جنيهًا.– الكابوريا: بين 125 و180 جنيهًا.– القراميط من 105 إلى 110 جنيهات للكيلو.– الدنيس: 115 إلى 380 جنيهًا.

خطة للوصول إلى 3 ملايين طن سنويًا

من ناحية أخرى أوضح الدكتور صلاح مصيلحي رئيس مجلس إدارة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، أن حجم الإنتاج السمكى في مصر بلغ 2 مليون طن، كما أن 80% من إنتاج الأسماك فى مصر من قطاع الاستزراع السمكي، و20% من المصادر الطبيعية للأسماك.وأكد “مصيلحي” أن مشروعات الاستزراع السمكى شهدت طفرة كبيرة خلال السنوات الأخيرة، وهذا الأمر يساهم بقوة فى زيادة الإنتاجية بشكل عام، وأشار إلى أن هناك خطة جارى العمل عليها تستهدف زيادة الإنتاجية لتصل إلى 3 ملايين طن فى العام بحلول عام 2030.وأشار إلى أن من بين أسباب ارتفاع أسعار الأسماك وخاصة البلطي والأسماك الشعبية، ارتفاع تكلفة الأعلاف والتى تمثل من 70 إلى 75% من إجمالى تكاليف الإنتاج، ومعظم مواد الأعلاف يتم استيرادها من الخارج بالدولار، وكذلك زيادة تكلفة العمالة والنقل، ومواسم الإنتاج من الاستزراع والمصيد الطبيعي.وأوضح أن من ضمن الأسباب أيضًا ارتفاع أسعار جميع مصادر البروتين الحيوانى من لحوم ودواجن مما زاد الطلب على الأسماك.ومن الأسباب أيضًا زيادة المعروض من الأسماك فى الفترة من شهر نوفمبر إلى شهر مارس من كل عام من البحيرات الطبيعية والمزارع في نفس الفترة مع قلة المعروض باقي السنة لانشغال المزارع بالتربية وعدم الإنتاج فى فترة الصيف، ووجود فجوة كبيرة بين السعر الأصلى للأسماك فى المزارع وسعر البيع من تاجر الجملة للمستهلك.