توقعات بتراجع أسعار اللحوم خلال الأيام المقبلة.. ما السبب؟

شهدت أسعار اللحوم خلال الفترة الماضية ارتفاعات متواصلة، وتخطى الكيلو حاجز الـ 400 جنيهًا في كثير من المناطق مع وجود اختلافات طفيفة من مكان لآخر.ومن جانبها تعمل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي على زيادة الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء، حيث تستورد مصر ما يقرب من 40 % من احتياجاتها، وبالتالي فإن الهدف الأساسي خلال الفترة المقبلة هو توفير اللحوم بكميات كبيرة وأسعار عادلة.إعلان

توقعات بتراجع أسعار اللحوم

من جانبه توقع الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن تشهد أسعار اللحوم انخفاضا خلال الفترة المقبلة، يصل إلى 10% في مختلف الأنواع.وأشار إلى أن السبب في ذلك هو تراجع أسعار الأعلاف خلال الأسابيع الماضية بنسبة تصل إلى 40% والتي تمثل 70 % من سعر اللحوم، وهو ما انعكس على زيادة الاستثمارات في قطاعي الإنتاج الحيواني والداجني وزيادة الإنتاج وتغطية الطلب وتحقيق فائضا ما يؤكد أن أسعار اللحوم ستواصل التراجع خلال الفترة المقبلة.وأضاف أن البداية كانت في أسعار الدواجن والبيض والي شهدت تراجعًا وصل تقريبا إلى 20% وذلك بالرغم من زيادة أسعار المحروقات وتزامن ذلك مع مواسم يزداد فيها الطلب مثل شم النسيم، وفترة إفطار الإخوة المسيحيين.

مشروعات جديدة للثروة الحيوانية

من ناحية أخرى أصدر قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بالوزارة مؤخرًا تقريرًا بنشاطه خلال النصف الأول من شهر أبريل الحالي.وتم إصدار 347 ترخيص تشغيل ما بين تجديد وأول مرة لكافة أنشطة ومشروعات الثروة الحيوانية والعلفية والداجنة ومراكز تجميع الألبان، منهم 132 تصريح مزاولة نشاط تربية ماشية للمربى الصغير مع الالتزام بكافة ضوابط واشتراطات الأمن والأمان الحيوي داخل وحول تلك الأنشطة والمشروعات، بمشاركة الهيئة العامة للخدمات البيطرية.كما تمت الموافقة على تسجيل 277 تسجيلة لمخاليط أعلاف وإضافاتها ومركزاتها منهم 152 تسجيلة محلية، 125 تسجيلة مستوردة، وفقاً للمعايير والضوابط العلمية والمواصفات القياسية، وذلك بالاشتراك مع المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف، ومعهد بحوث الإنتاج الحيواني.بالإضافة إلى إصدار 41 موافقات فنية لإقامة مشروعات ثروة حيوانية وداجنة جديدة طبقاً لمعايير واشتراطات البعد الوقائي والأمان الحيوي في الظهير الصحراوي.

تسجيل 4 سلالات مصرية

من جانبه ترأس الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية الاجتماع الثاني للجنة تحسين السلالات الحيوانية لمتابعة بعض الملفات الهامة، حيث إن ذلك يأتي في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بإعادة تشكيل لجنة تسجيل السلالات الحيوانية.واتفقت اللجنة على التركيز على تسجيل كل من الجاموس المصري والدجاج الفيومي والماعز الزرايبي وسمك البلطي لما لهذه السلالات من أهمية كبيرة على المستوى القومي وللحفاظ عليها في صورة نقية، وكذلك لاستخدامها في برامج التحسين الوراثي، وأنه سيتم عقد الاجتماع القادم قبل نهاية شهر أبريل الحالي.