أسعار الأسماك اليوم السبت 12 أبريل 2025.. ارتفاع جديد في البلطي والبوري
شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت 12 أبريل 2025 استمرار الارتفاع في البلطي والبوري والمكرونة، فيما استقرت أسعار الجمبري والماكريل والدنيس.
ومن المتوقع أن تشهد أسعار الأسماك مزيدا من الارتفاع خلال الأيام المقبلة مع قُرب احتفالات شم النسيم والتي يزداد فيها الإقبال على الشراء خاصة الأسماك المملحة.إعلان
ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
– البلطي: بين 67 و88 جنيهًا.
– الماكريل: بين 102 و110 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 108 و120 جنيهًا.
– البياض: بين 120 و135 جنيهًا.
– البوري: بين 125 و155 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 330 و400 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 110 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 80 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 92 إلى 160 جنيها للكيلو
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 80 إلى 97 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 65 إلى 77 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 140 إلى 150 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 110 و120 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 120 إلى 140 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 310 و430 جنيهًا.
– البياض: بين 135 و170 جنيهًا.
– البوري: 160 و210 جنيهات.
– الجمبري: 350 و570 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 125 و180 جنيهًا.
– القراميط من 100 إلى 110 جنيهات للكيلو.
– الدنيس: 110 إلى 380 جنيهًا.
70 % من إنتاج بحيرة المنزلة «بلطي»
من ناحية أخرى أشار تقرير صادر عن جهاز حماية وتنمية بحيرات الثروة السمكية، إلى أن بحيرة المنزلة تعد من أكبر البحيرات العذبة في مصر، وتبلغ مساحتها حوالي 404.69 كيلو مترًا مربعًا، فيما يصل عمقها إلى 1.15 متر.
وأضاف التقرير أن أهم الأصناف التي يتم استزراعها في البحيرة هي:
• أصناف البلطي يتم إنتاجها بنسبة 70% من إنتاج المزرعة.
• العائلة البورية ويتمثل إنتاجها من 10 إلى 15%.
• المبروك والقراميط والجمبري والطوبار والكابوريا وتمثل النسبة المتبقية من الإنتاج.
من جانبه أكد اللواء أ.ح الحسين فرحات المدير التنفيذي لجهاز حماية وتنمية البحيرات، أن مزرعة المنزلة السمكية تعد أحد أهم المزارع السمكية الحكومية، والتي تلعب دورًا حاسمًا في إنتاج أعداد كبيرة من الأسماك المختلفة، ويتميز بتوفير بيئة مثالية لنمو الأسماك.
وأضاف أن جهاز حماية وتنمية البحيرات يهتم قطاع الاستزراع السمكي لما له من دور حيوي، حيث يسهم بنحو 80 % من إجمالى الإنتاج السمكي المصري، ويعتبر أحد أهم مصادر البروتين الحيواني في مصر، كما يسهم في سد الفجوة الغذائية بين الإنتاج والاستهلاك ويوفر فرص عمل للشباب.
