فاكهة النجمة: ما السبب وراء زراعة الكرامبولا في الصعيد فقط؟

خلال السنوات الماضية نجحت مصر في زراعة العديد من المحاصيل الاستوائية التي لم تكن تعرفها من قبل، ومن بين تلك الأصناف فاكهة الكرامبولا.

ياتي ذلك في إطار ما تشهده مصر من تغيرات مناخية كبيرة، تسبب في تحول تفكير المستثمرين في القطاع الزراعي إلى تجربة زراعة أنواع جديدة من المحاصيل.

زراعة الكرامبولا في مصر

قد لا يعرف هذه الفاكهة كثيرون، لكنها أحد الفاكهة الاستوائية التي بدأت تجارب زراعتها في صعيد مصر وبالتحديد في الأقصر وأسوان خلال السنوات القليلة الماضية نظرًا لأنها من الحاصلات التي تحتاج إلى أجواء دافئة للنمو والإنتاج.

اقرأ أيضًا: لأصحاب مزارع الدواجن.. كيف تتعامل مع الإجهاد الحراري خلال الأيام المقبلة؟

كما أنها تتوفر في بعض متاجر الفاكهة المتميزة أو الأسواق المتخصصة في المنتجات الاستوائية، حيث يمكن العثور عليها أحيانًا في صورتها المجففة أو كمشروب مستورد أو طازجة، ولكن ذلك ليس في أماكن كثيرة نتيجة عدم معرفة المواطن المصري بها بشكل كبير، لذلك لا تأتي على أجندة اهتماماته الغذائية.

موطن الفاكهة وشكلها المميز

الموطن الأصلة لتلك الفاكهة هو منطقة جنوب شرق آسيا، وبالتحديد في دول الهند، الفلبين، وماليزيا، وإندونيسيا، لكنها تُزرع الآن بكثافة في دول قارة أمريكا الجنوبية وبعض مناطق إفريقيا.

يطلق عليها أيضًا “فاكهة النجمة” بسبب شكلها، حيث تتميز بشكل خماسي الأضلاع من الخارج، وعند تقطيعها تُشبه النجمة من الداخل، وهي ذات لون أصفر ذهبي عند إتمام النضج، أما طعمها فهو مزيج بين التفاح والحمضيات، كما أن قشرتها رقيقة وصالحة للأكل.

فوائد صحية وغذائية كبيرة لفاكهة الكرامبولا

وأكدت العديد من الدراسات أن فاكهة الكرامبولا لها فوائد غذائية وصحية كبيرة للجسم ومن بينها:

اقرأ أيضًا: مع توقعات ارتفاع إنتاج البن.. هل تتراجع أسعار القهوة في مصر؟

الحفاظ على الوزن: لأنها من الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية وبالتالي لا تسبب أي زيادة في الوزن.الوقاية من السرطان: حيث تحتوي على نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقي من بعض أنواع مرض السرطان.ترطيب الجسد: حيث إن 91% من الثمرة الواحدة عبارة عن ماء، ما يجعلها خيارًا ممتازًا لترطيب الجسد باستمرارخاصة في أوقات ارتفاع درجات الحرارة.تحسين عملية الهضم: لأنها من الفاكهة الغنية بالألياف الغذائية والتي بدورها تساعد في تحسين عملية الهضم، وتقليل مشاكل الإمساك.تقوية المناعة: لأنها غنية بفيتامين سي الذي يساعد في تقوية المناعة ومكافحة الالتهابات.دعم صحة القلب: حيث تساهم الألياف ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم الموجودة فيها في دعم صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض.تساعد الألياف الغذائية أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول، كما بينما يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم.

ولكن على الرغم من فوائدها الكثيرة، إلا أن الكرامبولا تحتوي على مادة “أوكسالات”، وهي مادة قد تكون ضارة لمرضى الكلى، لذا يُنصح بعدم تناولها دون استشارة الطبيب.

شروط مهمة عند الزراعة للحصول على أفضل إنتاج

للحصول على أفضل إنتاج من الفاكهة يجب استخدام البذور الممتلئة والنامية بالكامل، كما أنه يُفضل زراعتها في التربة الطينية، كما أنها تحتاج إلى منطقة تحت الشمس الكاملة

يمكن لها أن تتحمل درجات الحرارة المنخفضة إلى 27 درجة، وتحتاج لانتظام في الري خاصة في مراحل الإزهار والإثمار مع تجنب التشبع بالماء حتى لا تتعرض السيقان والأوراق للتعفن، كما أن الشجرة تحتاج إلى حوالي 2-3 سنوات لتبدأ في الإثمار، كما أنها تثمر على مدار العام في المناخات الدافئة.