إلى مزارعي ومصدري المانجو: هذه الخطوات تؤخر نضوج المنتج
أيام قليلة ويبدأ ظهور محصول المانجو في الأسواق، وهي أحد أهم فاكهة فصل الصيف، حيث ينتظر كثير من المواطنين بدء طرحها في الأسواق.
وتتميز المانجو المصري بتنوع أصنافها، فضلاً عن مذاقها المختلف في كل نوع، وهو ما جعلها تقتحم بقوة قائمة الصادرات الزراعية بكميات كبيرة.
إجراءات قد تؤخر نضج المانجو
من جانبه قال الدكتور علاء جمعة أستاذ البساتين بكلية الزراعة جامعة قناة السويس، إن من أسباب تأخر التزهير في أشجار المانجو وبالتالي تأخر نضج المحصول هو الحالة الغذائية للأشجار في عملية التحول الزهري، موضحا أن العامل الأساسي فيها هو نسبة الكربون إلى النيتروجين داخل عصارة الأشجار مع توافر باقي العوامل الأخرى.
اقرأ أيضًا: بعد رصدها في دول قريبة.. كيف تستعد مصر لمواجهة الحمى القلاعية؟
وأضاف أن من ضمن الأسباب أيضًا:
– تأخير جمع المحصول دون الالتزام بدورات التقليم لتكوين مجموع خضري قوي.
– التأخر في دفعات التسميد النيتروجيني في الخريف دون مراعاة العناصر السمادية الأخرى.
– المغالاة في إضافة الأسمدة النيتروجنية خاصة اليوريا في أول دفعة سمادية.
– الإصابة الشديدة بالعفن الهبابي والحشرات القشرية والتأخير في علاجها.
– عدم الالتزام بدورات التقليم خلال الموسم للسماح للضوء الوصول لكل أجزاء الشجرة لتكوين نمو خضري قوي.
– عدم وصول الطرحات لدرجة النضج اللازمة.
– تكرار الرش بالزيوت المعدنية.
إضافة الخدمة العضوية مبكرا في شهر أكتوبر.
– عدم تجهيز الأشجار للتزهير.
– طريقة إزالة التزهير المبكر والميعاد الصحيح للأزالة في الأصناف المحلية والأجنبية.
تأثير العوامل البيئية على المحصول
وأشار إلى أن تأخر نضج المحصول ليس له علاقة بالتغيرات المناخية ولكن الأمر يعتمد على التنظيم والاهتمام بكل العمليات البستانية ومنها الري والتسميد والتقليم ومقاومة الأمراض والآفات في المواعيد الصحيحة حسب الظروف البيئية المتغيرة كل عام.
اقرأ أيضًا: خطط لزيادة المساحات المزروعة.. 4 إجراءات مهمة لزيادة إنتاج فول الصويا
وأشار إلى أنه ينبغي إجراء مقارنة بين طبيعة نمو أشجار المانجو في موطنها الأصلي وطبيعة نموها تحت الظروف المصرية، ومحاولة اتباع الإجراءات اللازمة لإتمام عملية النضج.
حجم صادرات المحصول خلال العام الماضي
من ناحية أخرى أشار تقرير صادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن اجمالي صادرات مصر من المانجو بلغت 141.5 مليون دولار خلال عام 2024.
وأضاف التقرير أن أهم الدول المستوردة من مصر هي روسيا، المملكة العربية السعودية، الإمارات، سلطنة عمان، لبنان، سوريا، الكويت، إنجلترا، قطر، وتركيا، أما واردات مصر من عصير المانجو فقد بلغت 381.7 ألف دولار خلال عام 2024، وجاءت أهم الدول المصدرة الهند، تركيا، هولندا، ألمانيا، الصين، وليبيا.
وكان معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية قد أعلن مؤخرًا عن تسجيل صنف جديد لمحصول المانجو تحت مسمى “كليوباترا”، حيث تتميز ثماره عند النضج بأنها تتلون باللون البرتقالي مع وجود خد أحمر ويتجاوز وزن الثمرة من 350 إلى 450 جم القطعة الواحدة، كما أن من مميزاته أنها من الأصناف الخالية من الألياف وحلوة المذاق وغزيرة المحصول.