كيف أحافظ على الموز لمدة طويلة؟

لندن-راي اليوم
إذا كنتِ ترغبين في الحفاظ على الموز طازجًا لأطول فترة ممكنة، هناك حيلة بسيطة باستخدام مكون واحد متوفر في كل مطبخ: ورق القصدير.
يمكنكِ اتباع طريقة بسيطة لحفظ الموز بشكل فعال، تتمثل في تغطية الجزء العلوي من عنقود الموز بورق القصدير. هذه الطريقة تساعد في الحفاظ على صلاحية الموز ومنع تسرع نضوجه.
يعود السبب في ذلك إلى غاز الإيثيلين، الذي يُفرز من ساق الموز ويساهم في عملية نضج الثمرة. عند تغطية الساق بورق القصدير، يتم تقليل كمية الإيثيلين المنبعثة، ما يساعد على تأخير النضج وتجنب تحول قشرة الموز إلى اللون البني بسرعة.
استخدام ورق القصدير لتغطية الجزء العلوي من الموز هو خطوة بسيطة لكنها فعّالة، مما يساهم في إبقاء الموز طازجًا لفترة أطول.