الشوكولاتة والشاي: توليفة شهية وفوائد رائعة لصحة القلب!

لندن-راي اليوم
كشفت دراسة حديثة نُشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية عن نتائج مثيرة تشير إلى أن الجمع بين تناول الشوكولاتة وشرب الشاي يمكن أن يسهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية من خلال خفض ضغط الدم، وذلك بفضل مركب طبيعي يعرف باسم “فلافان 3 أولز”.
هذا المركب، الذي يوجد في الشاي والشوكولاتة، يتوفر أيضًا في أطعمة أخرى مثل العنب، التفاح، الكمثرى، والتوت، ويتميز بخصائصه الفريدة التي تؤثر إيجابيًا على ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاعه.
فعالية تضاهي أدوية الضغط
وفقًا للدكتور كريستيان هايس، أستاذ طب القلب والأوعية الدموية في جامعة Surrey البريطانية وأحد مؤلفي الدراسة، فإن تأثير مركب “فلافان 3 أولز” على ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع الضغط كان مشابهًا لتأثير أدوية خفض الضغط، ما يسلط الضوء على الإمكانيات الواعدة لهذا المركب الطبيعي.
وأضاف هايس: “في المقابل، الأشخاص الذين لديهم ضغط دم منخفض لم يُظهروا سوى تغير طفيف في قراءات الضغط لديهم، مما يعكس قدرة المركب على التكيف مع احتياجات الجسم دون التسبب في انخفاض مفرط”.
أطعمة غنية بـ”فلافان 3 أولز”: الشوكولاتة الداكنة، الشاي، والتفاح
أشارت الدراسة إلى أن الكمية اليومية المتوسطة التي استهلكها المشاركون تراوحت بين 500 إلى 600 ملليغرام من مركب “فلافان 3 أولز”، وهي كمية يمكن الحصول عليها عبر:
تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي
أو حصة أو حصتين من الشوكولاتة الداكنة
أو ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
أو تفاحتين إلى ثلاث تفاحات
أو مزيج من هذه الخيارات مع فواكه أخرى كالعنب والكمثرى.
وأكد كيفن بارك، اختصاصي التغذية في كلية Keck الطبية بجامعة جنوب كاليفورنيا، أن “دمج هذه الأطعمة ضمن نظام غذائي متوازن قد يسهم بشكل كبير في تحسين ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب”.
الفوائد تحتاج للمواظبة
وأوضح بارك أن الفوائد المرتبطة بخفض ضغط الدم لا تظهر فورًا، بل تحتاج إلى فترة استهلاك منتظمة تتراوح بين أربعة إلى ثمانية أسابيع. ما يجعل هذا النهج الطبيعي خيارًا آمنًا ومناسبًا للمحافظة على الصحة القلبية، خاصة على المدى الطويل.
أكثر من 5 آلاف مشارك في الدراسة
شملت الدراسة 5205 مشاركًا من فئات متنوعة، من بينهم أشخاص يعانون من ارتفاع ضغط الدم، أمراض القلب، والسكري، إضافة إلى أشخاص أصحاء، مما يعزز مصداقية النتائج ويؤكد فاعلية “فلافان 3 أولز” في تحسين مؤشرات ضغط الدم بشكل عام.
تشير هذه النتائج إلى أن التمتع بتناول الشوكولاتة الداكنة مع كوب من الشاي لا يقتصر فقط على كونه تجربة لذيذة، بل قد يكون خطوة حقيقية نحو الوقاية من أمراض القلب وخفض ضغط الدم. كل ما عليك فعله هو المواظبة على تناول هذه الأطعمة باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن لتحقيق أقصى فائدة صحية.