استشاري جهاز هضمي: لا صحة لحظر السمك واللبن والبيض أثناء نزلات البرد

قال الدكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي، استشاري الجهاز الهضمي والمناظير وزراعة الكبد، نائب مدير برنامج زراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد، إن السمك واللبن والبيض من الأطعمة الغنية بمكونات غذائية هامة لبناء الجسم والمحافظة على مناعته .

أوضح استشاري الجهاز الهضمي والكبد خلال لقائه في برنامج (صباح الخير) أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أوصت بأهمية تناول السمك لكل الأعمار، كما أن جمعية القلب الأمريكية أوصت بتناول وجبة سمك على الأقل مرتين في الأسبوع؛ لأنه يحتوي على الأوميجا 3 التي تقلل الدهون الضارة في الدم، كما أن السمك من الوجبات قليلة السعرات الحرارية، بالإضافة إلى أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة؛ منها الكالسيوم والماغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم والزنك .

أشار الأبجيجي إلى أن البيض أيضًا يعتبر وجبة خفيفة جدًا على المعدة وغذاء كامل ومفيد، بالإضافة إلى أنه مصدر جيد للبروتين واقل في التكلفة من مصادر البروتين الأخرى، مضيفا أن البيض يحتوي على عدة عناصر غذائية هامة؛ منها الكاروتين وفيتامين د وفيتامين ب 12 وسيلينيوم؛ مؤكدًا ضرورة شرب اللبن أيضًا؛ لأنه يحتوي على عناصر متعددة مفيدة للجسم؛ منها الكالسيوم الذي يحمي العظام والأسنان .    

أكد الأبجيجي أن أسطورة حظر السمك واللبن والبيض ممنوع تناولهم أثناء الإصابة بنزلات البرد تعد اعتقادًا خاطئًا لأنه لا يوجد أي دليل علمي على ذلك، بل بالعكس أن الدلائل العلمية أجمعت على أن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات التي تساعد على تقوية المناعة، مشيرًا إلى أن معظم نزلات البرد سببها فيروسي وتحتاج لمناعة قوية لمهاجمة هذا الفيروس؛ لذلك ينصح بتناول السمك واللبن والبيض لمرضى نزلات البرد دون التعرض لأي مشاكل باستثناء الأشخاص الذين لديهم حساسية ضد أي نوع من هذه الأطعمة.   

يذاع برنامج (صباح الخير) على أثير البرنامج العام تقديم إسلام الملاح، إعداد أحمد دياب، هندسة إذاعية أحمد محروس، إخراج أيمن فتيحة.

لمتابعة البث المباشرلإذاعة البرنامج العام…اضغط هنا