طريقة عمل صينية البطاطس باللحم.. الطريقة المصرية بأسرار نادية السيد
تنال طريقة عمل صينية البطاطس باللحم، اهتمامًا كبيرًا بين الأفراد، باعتبار أن هذه الوصفة واحدة من الوصفات المصرية الأصيلة، التي اعتاد الجميع على تناولها منذ زمن قديم، وهو ما دفع الشيف نادية السيد، وغيرها من الشيفات في مصر والوطن العربي، للتطرق إلى أسرار تحضيرها بالصوص الشهي، حيث أنه العامل الأول والأخير في نجاح إعداد هذا الطبق بالمنزل؛ لهذا تشهد الشبكة العنكبوتية، زيارات بحثية كثيرة عن طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة على الطريقة المصرية.
وينقل موقع القاهرة 24، كافة الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام الأشخاص؛ لذلك سوف نستعرض لكم من خلال السطور التالية، طريقة عمل صينية البطاطس باللحم، لتشمل مقادير طريقة عمل صينية بطاطس باللحم على الطريقة المصرية، بالإضافة إلى خطوات تحضير طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة نادية السيد.
طريقة عمل صينية البطاطس باللحم
توجد مجموعة من الأسرار، التي تأتي ضمن طريقة عمل صينية البطاطس باللحم، تمثل عامل هام في تحضير هذه الوصفة على الطريقة المصرية، دون ابتكار أي مكونات من الممكن أن تسبب في الوصول، لمذاق غير مُحبب للبعض عند تناول هذا الطبق، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يفضلون أن تكون الأكلات، بالطعم المُعتاد عليه بشكل دائم، وعدم وجود مكون جديد أو آخر، يتسبب في النفور منها وعدم تناولها مرة أخرى؛ لهذا من أجل تحقيق هذه المعادلة، إليكم مقادير وخطوات طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة نادية السيد.
مقادير طريقة عمل صينية بطاطس باللحم على الطريقة المصرية
نحتاج في البداية، لتحضير طريقة عمل صينية بطاطس باللحم على الطريقة المصرية، لتوفير هذه المقادير وفقًا لوصفة الشيف نادية السيد.
كيلو ونصف من اللحم.1 ملعقة صغيرة من السمنة.2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.1 بصلة صغيرة مفرومة.2 فص من الثوم المفروم.4 كوب من عصير الطماطم.1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.2 كوب من الماء الساخن.3 ملعقة صغيرة من الملح.2 كيلو من البطاطس.1 قرن من الفلفل الرومي.2 بصلة كبيرة مفرومة.1 ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة عمل صينية بطاطس باللحم على الطريقة المصريةطريقة عمل صينية البطاطس باللحمة نادية السيد
تأتي طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة نادية السيد، لتشمل الخطوات التالية، باستخدام المقادير المعروضة في الفقرة السابقة.
تقطيع اللحمة إلى مكعبات صغيرة.تسخين حلة على النار، ثم نضيف إليها اللحمة وملعقة من السمنة.إضافة ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والاستمرار في تشويح اللحمة.وضع بصلة صغيرة مفرومة على باقي الخليط، ثم 2 فص من الثوم المفروم، لإعطاء طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة نادية السيد نكهة مميزة.إضافة عصير الطماطم + الصلصة + الماء الساخن، ونترك الحلة على النار حتى اكتمال تسوية اللحمة.إضافة الملح على الخليط ونتركه يغلي مرة أخرى حتى استكمال باقي خطوات وصفة صينية بطاطس باللحم.تقطيع البطاطس إلى حلقات دائرية ذات سُمك متوسط.تقطيع الفلفل الرومي إلى حلقات أيضًا.فرم 2 بصلة كبيرة فرمًا ناعمًا.إضافة الملح + الفلفل الأسود + الكمون على البصل المفروم في وعاء فارغ.توزيع خليط البصل المفروم أسفل الصينية بالكامل.إضافة طبقة من البطاطس ثم اللحمة ثم الفلفل الرومي، ثم مقدار من الصوص، وذلك حتى انتهاء كل الكمية لدينا.إدخال صينية البطاطس باللحمة إلى فرن على درجة حرارة 200 في المنتصف.اختبار التسوية باستخدام شوكة في منتصف البطاطس.تقديم طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة نادية السيد مع الأرز الأبيض والعيش الساخن.
طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة نادية السيد