لماذا يُنصح بتناول الشوفان مع الحليب على الريق؟ إليك الفوائد الصحية المدهشة
لندن-راي اليوم
يُعد الشوفان من الحبوب التي تحظى بشعبية كبيرة بين من يسعون لنمط حياة صحي، خاصةً عند تناوله مع الحليب. فمزيج الشوفان بالحليب لا يُقدم فقط وجبة فطور شهية وسهلة التحضير، بل يُعتبر خيارًا غذائيًا مثاليًا لبدء اليوم، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
في هذا المقال، نستعرض أبرز الفوائد الصحية لتناول الشوفان مع الحليب صباحًا على معدة فارغة، بناءً على ما أورده موقع The Health Site:
1. صحة القلب أولاً
يحتوي الشوفان على نوع خاص من الألياف يُعرف باسم “بيتا جلوكان”، والذي يُساهم في خفض الكوليسترول الضار LDL، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. من جهته، يُضيف الحليب عنصر البوتاسيوم الذي يُساعد على خفض ضغط الدم، مما يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
2. داعم مثالي لإنقاص الوزن
بفضل محتواه العالي من الألياف، يُشعر الشوفان بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام على مدار اليوم. وعند خلطه بالحليب، يُوفر مزيجًا متوازنًا من البروتين والطاقة، ما يجعله وجبة مثالية لمن يتبعون أنظمة غذائية لخسارة الوزن.
3. تقليل الالتهابات وتحسين المناعة
الشوفان غني بمضادات الأكسدة، مثل أفينانثراميدات، التي تُعرف بقدرتها على تقليل الالتهاب في الجسم. كما يحتوي الحليب على أحماض دهنية تُساعد في تقليل التهيج والالتهاب، مما يعزز الصحة العامة ويُقوي مناعة الجسم.
4. وجبة غنية بالعناصر الأساسية
عند دمج الشوفان بالحليب، يحصل الجسم على مجموعة متكاملة من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل الحديد، الزنك، الكالسيوم، فيتامين D، وفيتامينات B. هذا الخليط يُوفر دفعة قوية من العناصر التي تُسهم في دعم وظائف الجسم وتعزيز الطاقة.
5. تنظيم مستوى السكر في الدم
يتميّز الشوفان بمؤشر جلايسيمي منخفض، ما يعني أنه يُطلق السكر في الدم بشكل بطيء، مما يُحافظ على مستويات مستقرة من الجلوكوز. ومع وجود البروتين والدهون في الحليب، فإن امتصاص السكر يصبح أبطأ، مما يحد من تقلبات مستوى السكر، وهو أمر مهم خاصة لمرضى السكري.
6. تقوية العظام والوقاية من هشاشتها
الحليب معروف بغناه بالكالسيوم وفيتامين D، وهما عنصران أساسيان لبناء عظام قوية والحفاظ عليها. كما يحتوي الشوفان على السيليكون، وهو معدن نادر يُساهم في دعم بنية العظام وتحسين مرونتها.
7. تحسين صحة الجهاز الهضمي
الشوفان يحتوي على ألياف بريبيوتيك، تُغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتُعزز من صحة الجهاز الهضمي. أما الحليب، وخصوصًا الأصناف المُدعمة بالبروبيوتيك، فيُساعد في الحفاظ على توازن الميكروبيوم المعوي، ما ينعكس على الهضم والمناعة العامة.
إذا كنت تبحث عن بداية مثالية ليومك، فإن مزيج الشوفان مع الحليب هو الخيار الأمثل. وجبة خفيفة، غنية، متكاملة، وتُعزز من صحة الجسم على مختلف الأصعدة، من القلب والهضم إلى المناعة والعظام.