حملات موسعة على مخابز طنطا تضبط مخالفات بالجملة وتحرر 15 محضرًا
شنت اليوم حملة رقابية موسعة استهدفت المخابز بنطاق حي أول طنطا، خاصة مناطق الترعة العريضة ومنطقة سيجر، وذلك للتأكد من الالتزام بمعايير الإنتاج وسلامة الغذاء.
وكشفت الحملة عن عدد من المخالفات بعدد من المخابز، حيث تم ضبط مخبز بمنطقة الترعة العريضة ينتج خبزًا ناقص الوزن بمعدل 11 جرامًا عن الوزن القانوني، كما تم رصد مخبز آخر بنفس المنطقة يقوم بإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات القياسية المعتمدة، بالإضافة إلى ضبط مخالفة خاصة بعدم نظافة أدوات العجين داخل أحد المخابز بالمنطقة ذاتها.
وفي منطقة سيجر، أسفرت الحملة عن ضبط مخبز ينتج خبزًا ناقص الوزن بمعدل 9 جرامات، إلى جانب اكتشاف مخبز آخر يستخدم أدوات عجين غير نظيفة.
وفي السياق ذاته وفيما يخص الاشتراطات الصحية، تم تحرير 5 محاضر لمخابز لعدم حمل شهادات صحية، إضافة إلى تحرير 5 محاضر نقص اشتراطات صحية، ليبلغ إجمالي ما تم تحريره خلال الحملة 15 محضرًا متنوعًا بين مخالفات تموينية وصحية وسلامة غذاء، وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين.
ومن جانبه، شدد اللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية، على استمرار الحملات الرقابية بكافة مراكز ومدن وأحياء المحافظة لضمان جودة رغيف الخبز المدعم والتصدي بكل حزم لأي تلاعب أو تجاوز قد يضر بحقوق المواطنين أو يعرض صحتهم للخطر، مؤكدًا أن ملف جودة الخبز يحتل أولوية قصوى ضمن خطة المحافظة لتحقيق أعلى مستويات الانضباط داخل منظومة الدعم.
ودعا محافظ الغربية المواطنين إلى سرعة الإبلاغ عن أي تجاوزات أو مخالفات عبر الوسائل الرسمية، مؤكدًا أن جميع الشكاوى تحظى بالمتابعة الفورية من الأجهزة التنفيذية، في إطار حرص الدولة على توفير منتج غذائي آمن ومطابق للمعايير لكل مواطن.