طريقة عمل السوبيا الجاهزة.. عصير مثلج بـ 5 نكهات متنوعة
ترغب العديد من الفتيات في معرفة طريقة عمل السوبيا الجاهزة، حيث العصير المثلج والمنعش في فصل الصيف بنكهة جوز الهند الغنية مع الحليب والفانيليا والكريم شانتيه، وغيرها من مكونات تجعل السوبيا هي المشروب المفضل والأول لعدد كبير من الأفراد كبار وصغار، ولذلك نوضح لكم مقادير السوبيا وطريقة تحضيرها مشروبا لذيذا على طريقة المحلات والكافيهات.
طريقة عمل السوبيا الجاهزة
وأوضح الشيف علاء الشربيني طريقة عمل السوبيا الجاهزة، وتحدى بطعمها أشهر محلات العصائر المعروفة ذات الصيت الواسع لدى قطاع كبير من المواطنين، ونصح عند تحضير عصير السوبيا بوضع كمية كبيرة من بودرة السوبيا حتى يكون الطعم ثقيل وغني بالمكونات، فلا ينبغي الالتزام بملعقة واحدة لكل كوب حليب، ولكن يفضل وضع كمية أكبر بكثير من ذلك، وهو ما نوضحه لكم بهذه الوصفة.
مكونات السوبيا الجاهزةبودرة سوبيا.حليب سائل.مكعبات ثلج.سكر أو عسل حسب الرغبة.
طريقة عمل عصير السوبيا الجاهزضعي في وعاء الخلاط الكهربائي بعض من مكعبات الثلج مع الحليب السائل والسكر حسب الرغبة.أخفقي المكونات حتى تتجانس ثم ضعي كمية معقولة وكبيرة من بودرة السوبيا.أعيدي الخفق مرة ثانية مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي الطعم البودر نهائيا.أضيفي مكعبات الثلج أثناء خفق عصير السوبيا ولا تضيفي ماء نهائيا بل يتم الاكتفاء بالثلج.صبي عصير السوبيا المثلج في الأكواب وقدميها مباشرة دون انتظار حتى يكون باردا ومنعشا.
طريقة عمل السوبيا بجوز الهند
وفي هذه الوصفة أوضحت الشيف فيفيان فريد، طريقة عمل السوبيا بجوز الهند، حيث تحضيرها بودرة في المنزل، ومن ثم تحضيرها عصير في الخلاط كالتالي:
مكونات السوبيا البودرةكوب ونصف سكر بودرة.نص كوب حليب بودرة.نصف كوب كريم شانتيه بدون سكر.نصف كوب سحلب منخول جيدا.ملعقة كبيرة فانيليا بودر.ربع ملعقة صغيرة روح جوز الهند.ولعمل عصير السوبيا:لكل كوب لبن ملعقة كبيرة ونصف بودرة سوبيا.
طريقة عمل السوبيا الجاهزةخطوات عمل السوبيا بجوز الهندامزجي السحلب مع السكر البودر واللبن البودر والكريم شانتيه والفانيليا.لا تستخدم الشيف فيفيان دقيق الأرز أو النشا في تحضير بودرة السوبيا.ولتجهيز عصير السوبيا ضعي في الخلاط كوب اللبن السائل وأضيفي له ملعقة ونصف بودرة سوبيا.أضيفي نقطة بسيطة من روح جوز الهند وسكر حسب الرغبة وأخفقي المكونات مع بعضها.صبي عصير السوبيا في الكوب وأضيفي له مكعب ثلج ليكون بارد ومنعش عند التقديم.ولإضافة قيم غذائية عالية لعصير السوبيا يمكنك أثناء خفقه في الخلاط إضافة قطع فراولة.أو إضافة قطع موز أو أي فاكهة أخرى للحصول على سوبيا بطعم الفاكهة.كما يمكنك إضافة تمر طري منزوع النوى إلى عصير السوبيا وخفقها في الخلاط للحصول على عصير مفيد جدا.
طريقة عمل السوبيا بالماء
الوصفة الثالثة في طريقة عمل السوبيا الجاهزة نوضحها لكم على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، حيث تستخدم الماء مع الحليب في مكونات السوبيا كالتالي:
مقادير السوبياكوب حليب بارد.2 كوب ماء بارد.5 ملاعق كبار لبن بودرة.5 ملاعق كبار سكر بودرة.نصف ملعقة صغيرة فانيليا.نصف ملعقة صغيرة روح جوز الهند.ثلج مجروش.
طريقة عمل السوبيا الجاهزةطريقة عمل عصير السوبيا بالماءضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الثلج المجروش وأضيفي له اللبن البودرة والسكر البودرة.صبي الحليب البارد والماء البارد ثم أضيفي الفانيليا وروح جوز الهند الذي يمنح العصير طعم السوبيا الأصلي.أخفقي مكونات السوبيا ثم صبيها في الأكواب وزينيها بالكريمة المخفوقة وبألف هنا عصير سوبيا على طريقة المحلات الجاهزة.