أطعمة توفر كميات كبيرة من البروتين أكثر من البيض.. تناسب النباتيين

تحتاج أجسامنا إلى البروتين السواء الحيواني أو النباتي، ومن المعروف أن البيض مصدر  جيد للبروتين، ومع ذلك، فإن العديد من الأطعمة الخارقة التي توفر كمية أكبر من البروتين والتي عليك أن تضعها في نظامك الغذائي.
ووفق لموقع “Jagran”، فالبروتين هو الشيء الوحيد الذي يساعد أجسامنا على العمل بشكل صحيح، ويعمل هذا العنصر الغذائي أيضًا على تقوية العضلات والعظام، كما يساعد البروتين على الحفاظ على نشاطك، وبالإضافة إلى ذلك، فهو يحافظ أيضًا على توازن الهرمونات والجلد والشعر والجهاز المناعي.

ويعتمد معظم الناس على البيض للحصول على البروتين،  خاصة النباتيين في حين أن العديد من الأطعمة النباتية غنية أيضًا بالبروتين،  ويجب الإهتمام بتناولها للحصول على نظام غذائي متوازن وحتى تظل بصحة جيدة وتحقق أهدافك في اللياقة البدنية.

أطعمة غنية بالبروتين.. تناسب النباتيين 

فول الصويا
يعتبر فول الصويا أفضل مصدر للبروتين للنباتيين، فتحتوي 100 جرام من فول الصويا المسلوق على حوالي 16.6 جرام من البروتين، وهو أكثر من البيضة، والأحماض الأمينية الموجودة فيه ممتازة لنمو العضلات، و يمكنك تناوله يوميا.

الجبن
يوجد حوالي 11-14 جرامًا من البروتين في 100 جرام من الجبن، وتعتبر الجبن خيارًا سهلًا ولذيذًا للنباتيين، فهو ليس مصدرًا جيدًا للبروتين فحسب، بل يحتوي أيضًا على الكالسيوم وفيتامين ب12، ويساعد أيضًا على تقوية العظام.
البروكلي
البروكلي نبات غني بكمية جيدة من البروتين، وتحتوي 100 جرام من البروكلي على حوالي 2.8 جرام من البروتين، ورغم أن هذا قد يبدو أقل من البيض، فإن تناول البروكلي بكميات كبيرة يمكن أن يزيد من تناول البروتين.
الكينوا
الكينوا هي حبوب خالية من الجلوتين وتحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، فتحتوي 100 جرام من الكينوا المطبوخة على حوالي 8 جرام من البروتين.
فهي سهلة الهضم ومغذية، وتؤدي أيضًا إلى تقليل الوزن بسرعة.

بذور الشيا
الشيا هي بذور سوداء صغيرة تأتي من نبات سالفيا هيسباني، فهو معروف بخصائصه المضادة للأكسدة وأوميجا 3، ليس هذا فحسب، بل أن بذور الشيا غنية أيضًا بالبروتين، وتحتوي 100 جرام من بذور الشيا على 17 جرامًا من البروتين، ويمكنك تحضير أي شيء من البودنج إلى مخفوقات الحليب باستخدامها.

الزبادي اليوناني
يعتبر الزبادي اليوناني أكثر سمكًا وأغنى بالبروتين من الزبادي العادي. 
ويوجد حوالي 10 جرام من البروتين في 100 جرام من الزبادي اليوناني، ويساعد أيضًا في إنقاص الوزن وبناء العضلات.